자연산 바다 연어회 및 초밥 장만 & 연어 에어프라이어 스테이크

 

 

아버지가 보내주신 직접 바다에서 잡은 연어

 

부모님께서 택배로 얼린 연어를 보내주셨어요.

연어는 바다에서 잡자마자 장만해서 직행으로 냉동합니다. 일주일 이상 냉동해야 충이 없어진데요.

 

 

택배 냉동한채로 받아서 냉동실로 넣었다가 다음날 냉장실에서 해동해서 회로 떠 먹었어요.

 

 

초밥으로 했는데도 맛있네요.

(초밥 밥 만드는 공식: 식초3 설탕2 소금1)
밥위에 와사비 살짝 올려서 연어회 올려서 와사비장에 찍어먹으면 돼요.

 

연어 스테이크

 

연어 스테이크는 버터를 전자레인지에 돌려서 물처럼 만들어서 연어에 붓고 그위에 맛소금과 후추만 뿌려서 준비해요.

에어프라이어에 180도로 18분 요리했어요. (10분후 뒤집어 주기)

버터구이도 같은 방식으로 에어프라이어에 구우면 돼요.